Festliche Weihnachtszeit in Schaffhausen

Freuen Sie sich auf eine genussvolle Weihnachtszeit mit Familie, Freunden oder Ihrer Firma. Mit einem köstlichen Dinner, einer Tavolata, dem festlichen Weihnachtsmenu, einem Brunch und Sushi begleiten wir Sie durch diese stimmungsvolle Zeit.

Weihnachtsdinner

Donnerstag, 24.12.2020 – Heiligabend: Apéro ab 18 Uhr, Dinner ab 19 Uhr

Feiern Sie das Fest der Liebe im Güterhof. Wir servieren Ihnen ein genussvolles 4-Gang Weihnachtsdinner, das Feinschmeckerherzen höherschlagen lässt. Musikalisch begleitet von Armin Prigancia und Band (Piano, Gitarre und Gesang).

4-Gang-Menu CHF 89.00 pro Person (ohne Getränke)
4-Gang-Menu, vegetarisch, CHF 79.00 pro Person (ohne Getränke)  

Weihnachtsdinner

Suppe
Pastinake, Ei, Haselnüsse, Kräuteröl

Vorspeise
Randencarpaccio, Ziegenkäse, Hirschschinken, Pistazien, Federkohl, Granatapfelkerne

Hauptgang
Kalbsentrecôte, Lebkuchen, Kräuterseitling, Birne, Rosenkohl, Pfefferwaffel

Dessert
Blutorange, Café, Bisquit, Caramel, Creme

CHF 89.00 pro Person

***

Vegetarisch

Suppe

Tomatenessenz, Kerbel, Rüebli, Tomaten, Kefen, Zucchettiperlen, Cubio

Vorspeise warm

Polenta-Espuma, Gewürzei, Spinat, Federkohl, Muskatnuss

Hauptgang

Pfefferwaffel, Kräuterseitling, Kürbis, Birne, Walnüsse, Velouté

Dessert
Blutorange, Café, Bisquit, Caramel, Creme

CHF 79.00 pro Person


Weihnachtsbrunch

Freitag, 25.12.2020 – 10 bis 14 Uhr

Geniessen Sie einen köstlichen Brunch à discrétion an Weihnachten. Nebst den Frühstücksklassikern mit kalten und warmen Köstlichkeiten servieren wir Ihnen tranchiertes Kalbssteak an Steinpilzrahmsauce mit Kartoffelgratin und Wurzelgemüse, Kürbisravioli und Winterkabeljau. Als krönender Abschluss erwartet Sie ein weihnachtliches Dessertbuffet. Musikalisch begleitet von Flavia Zucca mit stimmungsvollen Weihnachtsliedern.

Brunch, inkl. 1 Glas Güterhof-Prosecco: CHF 59.00 pro Person

Sushi-Apéroplatten

Sie möchten Zuhause oder in der Firma feiern? Dann bestellen Sie unsere beliebten Apéroplatten. Gerne beraten wir Sie.

Gruppenangebote

Weihnachtsangebote für Firmen und Gruppen ab 8 Personen – 1.11. bis 23.12.20

Stimmen Sie sich bei Glühwein auf Weihnachten ein und feiern Sie anschliessend Ihren Weihnachtsanlass im Güterhof-Saal oder im für Sie reservierten Restaurant-Bereich. Kulinarisch verwöhnen wir Sie mit einem Gourmet-Menu, einer Tavolata oder einem individuellen Menu. 

Zauberhafte Apéro-Pakete: ab CHF 18.50 pro Person

Apéro-Pakete ab 8 Personen

1. November bis 23. Dezember 2020

«Salziges»
1 Glas Glühwein (2 dl)
Blätterteigstangen (2 Stück), Oliven (35 g), Parmesan (35 g), gesalzene Mandeln (50 g)
CHF 18.50 pro Person


«Japanisch»
1 Glas Sparkling Sake (1 dl)
Lachs-Sashimi (1 Stück), lauwarmes, paniertes Thunfisch-Avocado-Röllchen (1 Stück), Edamame (50 g)
CHF 20.50 pro Person


«Fleisch & Fisch»
1 Glas Güterhof Prosecco (1 dl)
Pikantes Rinds-Crostada (1 Stück), geräuchertes Forellenfilet-Crostada (1 Stück), Guacamole-Crostada (1 Stück)
CHF 24.50 pro Person

Tavolata

Hier trifft Genuss auf Moderne und steht für Gemütlichkeit und bewusstes Teilen. An langen Tischen servieren wir Ihnen Vor- und Hauptspeisen und verschiedene Desserts als krönenden Abschluss.
Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl der Tavolata oder des Menus.

Bankett-Doku (pdf)

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