Restaurant Güterhof Schaffhausen

Vom Mittagsmenu, über den Business Lunch bis zum gediegenen Dinner am Abend. Tauchen Sie ein in die einmalige Atmosphäre des Güterhofs und erleben Sie die Vielseitigkeit unseres Restaurants in Schaffhausen am Rheinufer.

Nach dem Umbau im Jahr 2019 erstrahlt der Güterhof in neuem Glanz: Das Gebäude aus dem Jahr 1787 und in Nähe der Schaffhauser Altstadt vereint Moderne und Tradition. Die historischen Grundmauern und die moderne Einrichtung versprühen einen ganz speziellen Charme. Das Restaurant besticht durch seine grosszügige Raumaufteilung mit verschiedenen Sitz- und Essbereichen.
Geniessen Sie bei schönem Wetter Ihren Kaffee oder Espresso auf unserer grosszügigen Terrasse direkt am Rheinufer.
Unsere Highlights: der wöchentliche Sonntagsbrunch und von Mitte November bis Ende Januar Käsefondue.

Grill & Klassiker

Freuen Sie sich auf unsere saisonale Schweizer Küche, Grillspezialitäten vom Lava-Stein (Fleisch und Fisch) und internationale Spezialitäten. Klassiker wie Egliknusperli, Zürcher Geschnetzeltes gehören genauso dazu wie hausgemachtes Sushi. Die Produkte im Güterhof beziehen wir direkt von unseren Partnern aus der Region Schaffhausen.

Wählen Sie zum Lunch eines unserer Mittagsmenus (MO-FR) aus der Mittagskarte, wenn es schnell gehen soll und Sie trotzdem ausgewogen essen möchten. Das vielfältige à la carte-Angebot mittags und abends sowie die Nachmittagskarte runden die kulinarische Vielfalt ab.

Angebot

Mittagskarte mit Menus inkl. Salat ab CHF 22.00. (25. bis 29. Oktober 2021)
Vorspeisen, Salate und Suppe

Weissweinsuppe

11.50

Trauben

Blattsalat

10.00

geröstete Kerne

Nüsslisalat

14.80 INT 19.80 EXT

Ei, Speck, Croûtons

Rindstatar

26.00 INT 34.00 EXT

Rindfleisch, Kapern, Gewürzgurken, rote Zwiebeln

Flammkuchen klassisch

19.00

Speck, Frühlingszwiebeln und Crème fraîche

Flammkuchen vegetarisch

19.00

Kürbis, Rotkabis, Dörrpflaumen, Ziegenkäse

Salatsauce nach Wahl

.

French Dressing, Balsamico Dressing, saisonales Dressing

Hauptgänge

Rindsfilet (160 g)

48.00

Café de Paris. Inkl. 1 Beilage und 1 Gemüse nach Wahl.

Rindsfilet 220 g: CHF 56.00

Rindsentrecôte (160 g)

44.00

Chimichurri. Inkl. 1 Beilage und 1 Gemüse nach Wahl.

Rindsentrecôte 220 g: CHF 52.00

Hirschrücken (160 g)

44.00

Kirschjus. Inkl. 1 Beilage und 1 Gemüse nach Wahl.

Beilagen

7.00

Pommes frites
Frühkartoffeln
Spätzli

Gemüse als Beilage

7.00

Rotkraut
Rosenkohl
Geschmorter Mandel-Broccoli

Rehragout "Jäger Art"

44.00

Speck, Perlzwiebeln, Champignons, Croûtons, Spätzli, Rotkraut, karamellisierte Marroni

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art

42.00

Champignons, Spätzli

Pasta mediterran mit Rindsfiletstreifen

36.00

Zucchetti, Cherry-Tomaten, Knoblauch

Kräuterbratwurst der Metzgerei Niedermann

26.00

Zwiebelsauce, Pommes frites

Classic Burger (medium)

30.00

Rindfleisch, Bergkäse, Speck, Bun, Essiggurke, BBQ-Sauce, Pommes frites

Saiblingsfilet

39.00

geschmorter Mandel-Broccoli, Zitronenbutter, Frühkartoffeln

Herbst-Teller

32.00

Rotkraut, Rosenkohl, geschmorter Mandel-Broccoli, karamellisierte Marroni, Spätzli

Waldpilz-Risotto

32.00

Waldpilze, Sbrinz

Edamame Burger im Kohle-Bun

28.00

Edamame, Randen, Avocado, Olivenöl, Pommes frites
(vegetarisch)

Desserts

Warmer Apfelstrudel

12.50

Milchglace

Quitten Parfait

11.00

Zwetschgenkompott

Vermicelles

9.80 INT 12.80 EXT

Meringues, Rahm

Coupe Nesselrode

9.80 INT 12.80 EXT

Vanilleglace, Meringues, Rahm

Zusätzlich im Angebot

.

Für einzelne Glacékugeln oder Coupes fragen Sie unsere Servicemitarbeitenden nach der Glacé-Karte.

Nachmittagskarte (Mo-Sa) 14 bis 18 Uhr

Weissweinsuppe

11.00

Trauben

Flammkuchen klassisch

19.00

Speck, Frühlingszwiebeln, Crème fraîche

Flammkuchen vegetarisch

19.00

Kürbis, Rotkabis, Dörrpflaumen, Ziegenkäse

Pommes frites

11.00

Ketchup und Mayonnaise

Küche geöffnet:
Montag bis Samstag: 11.30-21.30 Uhr
Sonntag: 11.30-17.00 Uhr (Mai-Sept: bis 20.00 Uhr)

Alle Preise in CHF, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. 

Räumlichkeiten
Güterhof-Saal
Restaurant (Podest)
Restaurant
Sushi-Bar
Bar & Lounge
Terrasse
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