Restaurant Güterhof Schaffhausen

Vom Mittagsmenu, über den Business Lunch bis zum gediegenen Dinner am Abend. Tauchen Sie ein in die einmalige Atmosphäre des Güterhofs und erleben Sie die Vielseitigkeit unseres Restaurants in Schaffhausen am Rheinufer.

Nach dem Umbau im Jahr 2019 erstrahlt der Güterhof in neuem Glanz: Das Gebäude aus dem Jahr 1787 und in Nähe der Schaffhauser Altstadt vereint Moderne und Tradition. Die historischen Grundmauern und die moderne Einrichtung versprühen einen ganz speziellen Charme. Das Restaurant besticht durch seine grosszügige Raumaufteilung mit verschiedenen Sitz- und Essbereichen.
Geniessen Sie bei schönem Wetter Ihren Kaffee oder Espresso auf unserer grosszügigen Terrasse direkt am Rheinufer.
Unsere Highlights: der wöchentliche Sonntagsbrunch und von Mitte November bis Ende Januar Käsefondue.

Grill & Klassiker

Freuen Sie sich auf unsere saisonale Schweizer Küche, Grillspezialitäten vom Lava-Stein (Fleisch und Fisch) und internationale Spezialitäten. Klassiker wie Egliknusperli, Zürcher Geschnetzeltes gehören genauso dazu wie hausgemachtes Sushi. Die Produkte im Güterhof beziehen wir direkt von unseren Partnern aus der Region Schaffhausen.

Wählen Sie zum Lunch eines unserer Mittagsmenus (MO-FR) aus der Mittagskarte, wenn es schnell gehen soll und Sie trotzdem ausgewogen essen möchten. Das vielfältige à la carte-Angebot mittags und abends sowie die Nachmittagskarte runden die kulinarische Vielfalt ab.

Angebot

Mittagskarte mit Menus inkl. Salat ab CHF 22.00. (30. Mai bis 3. Juni 2022)
Vorspeisen, Salate und Suppe

Schaffhauser Riesling-Schaumsuppe

12.00

frische Trauben

Classic Caesar Salat

14.00

Baby-Lattich, Parmesan, Speck, Croûtons

Saisonaler Blattsalat

10.00

gesalzene Granola

Bunter Mischsalat - Bowl

12.00

Preise pro Person in CHF:
für 1 Person: 12.00
für 2 Personen: 11.00
für 3 Personen: 10.00
für 4 Personen: 9.00

Salate wahlweise mit:

.

Zuschläge in CHF:
gebratenem Speck: 3.00
gebackenen Egliknusperli: 18.00

Salatsauce nach Wahl:

.

French Dressing, veganes Balsamico Dressing, saisonales Hausdressing

Klassiker

Rindstatar

24.00 klein 32.00 gross

Toastbrot, garniert mit Zwiebeln, Kapern, Gurke

Zürcher Kalbsgeschnetzeltes

42.00

Tagliatelle und Rahmsauce mit Champignons

Hausgemachtes Kalbs-Cordon bleu

44.00

Schinken, Greyerzer-Käse, Marktgemüse und Güterhof-Fries

Pink Couscous Bowl

17.00 klein 22.00 gross

Falafel, Fetakäse, Rüebli, Erbsen, Blattspinat

Trüffel-Ricotta Ravioli

32.00

Peperonata

Güterhof Specials

Gebackene Eglifilets im Weidling

32.00

Bratkartoffeln und Tartar Sauce

Vom Lava-Stein Grill

Güterhof Rindsfilet (160 g)

48.00

220 g: CHF 56.00
Güterhof-Fries, Knoblauch, Café de Paris, Maldon Meersalzflocken und Marktgemüse

Classic Burger «Bacon Cheese»

30.00

Brioche Bun, Rinds-Patty, Cheddar, knuspriger Speck, Essiggurke, Güterhof-Sauce, hausgemachtes Ketchup und Güterhof-Fries

Edamame Burger

28.00

Kohle-Bun, Salat, Tomaten, Essiggurke, Veganaise, Gucamole und Güterhof-Fries

Kleines Extras dazu:

.

Preise pro Person in CHF:
extra Patty: 7.00

Desserts und Käse

Toblerone-Mousse

12.00

Crème double

Warmes Schokoladenküchlein

14.00

flüssiger Kern, Vanilleglace

Zusätzlich im Angebot

.

Für einzelne Glacekugeln oder Coupes fragen Sie unsere Servicemitarbeitenden nach der Glacekarte.

Snacks (Mo-Sa) 14 bis 18 Uhr

Güterhof-Fries

11.00

Ketchup, Mayonnaise

Schaffhauser Riesling-Schaumsuppe

12.00

frische Trauben

Bunter Mischsalat - Bowl

12.00

Salatsauce nach Wahl:
French Dressing, veganes Balsamico Dressing, saisonales Hausdressing

Bunter Mischsalat - Bowl - mit gebackenen Egliknusperli

30.00

Salatsauce nach Wahl:
French Dressing, veganes Balsamico Dressing, saisonales Hausdressing

Flammkuchen klassisch

19.00

Speck, Frühlingszwiebeln, Crème fraîche

Flammkuchen vegetarisch

19.00

Pesto, Cherry Tomaten, Frühlingszwiebeln, Radieschen

Deklaration

Rind, Kalb, Schwein, Poulet: Schweiz
Egli: Deutschland, Zucht
Felchen: Schweiz und Deutschland, Wildfang

Eier: Schweizer Freilandhaltung

 

 

Küche geöffnet:
Montag bis Samstag:
11.30-21.30 Uhr
Sonntag:
11.30-20.00 Uhr

Alle Preise in CHF, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. 

Räumlichkeiten
Güterhof-Saal
Restaurant (Podest)
Restaurant
Sushi-Bar
Bar & Lounge
Terrasse
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