Vom Mittagsmenu, über den Business Lunch bis zum gediegenen Dinner am Abend. Tauchen Sie ein in die einmalige Atmosphäre des Güterhofs und erleben Sie die Vielseitigkeit unseres Restaurants in Schaffhausen am Rheinufer.
Nach dem Umbau im Jahr 2019 erstrahlt der Güterhof in neuem Glanz: Das Gebäude aus dem Jahr 1787 und in Nähe der Schaffhauser Altstadt vereint Moderne und Tradition. Die historischen Grundmauern und die moderne Einrichtung versprühen einen ganz speziellen Charme. Das Restaurant besticht durch seine grosszügige Raumaufteilung mit verschiedenen Sitz- und Essbereichen.
Geniessen Sie bei schönem Wetter Ihren Kaffee oder Espresso auf unserer grosszügigen Terrasse direkt am Rheinufer.
Unsere Highlights: der wöchentliche Sonntagsbrunch und von Ende November bis Ende Januar Käsefondue.
Freuen Sie sich auf unsere saisonale Schweizer Küche, Grillspezialitäten (Fleisch und Fisch) und internationale Spezialitäten. Klassiker wie Egliknusperli, Zürcher Geschnetzeltes gehören genauso dazu wie hausgemachtes Sushi. Die Produkte im Güterhof beziehen wir direkt von unseren Partnern aus der Region Schaffhausen.
Wählen Sie zum Lunch eines unserer Mittagsmenus (MO-FR) aus der Mittagskarte, wenn es schnell gehen soll und Sie trotzdem ausgewogen essen möchten. Das vielfältige à la carte-Angebot mittags und abends sowie die Nachmittagskarte runden die kulinarische Vielfalt ab.
frische Trauben
Kürbiskernen, Kürbiskernöl
karamellisierter Ziegenkäse, Baumnüsse
Speck, Ei, Croûtons
gesalzene Granola
French Dressing, veganes Balsamico Dressing, saisonales Hausdressing
Weisswein-Risotto, Broccoli, Mandelbutter
knusprige Butterrösti und Rahmsauce mit Champignons
gefüllt mit Dörrtomaten, Crème fraîche und Tagliatelle mit Kürbisragout
Schinken, Greyerzer-Käse, Marktgemüse und Güterhof-Fries
mit Feta-Käse
Quinoa, Gartenerbsen, geräucherter Tofu, karamellisierte Nüsse, Federkohl
Bratkartoffeln und Tartar Sauce
Güterhof-Fries, Knoblauch, Café de Paris, Maldon Meersalzflocken und Marktgemüse
an Kräuterjus mit Bratkartoffeln und Ofengemüse
Brioche Bun, Rinds-Patty, Cheddar, knuspriger Speck, Essiggurke, Güterhof-Sauce, hausgemachtes Ketchup und Güterhof-Fries
Kohle-Bun, Salat, Tomaten, Essiggurke, Veganaise, Gucamole und Güterhof-Fries
Crème double
flüssiger Kern, Vanilleglace
Vanillesauce
Vieille prune
Für einzelne Glacekugeln oder Coupes fragen Sie unsere Servicemitarbeitenden nach der Glacekarte.
Ketchup, Mayonnaise
mit Käse überbacken, Guacamole, Crème fraîche, Jalapeno
frische Trauben
Kürbiskernen, Kürbiskernöl
Speck, Ei, Croûtons
gesalzene Granola
Salatsauce nach Wahl:
French Dressing, veganes Balsamico Dressing, saisonales Hausdressing
Bratkartoffeln und Tartar Sauce
Speck, Frühlingszwiebeln, Crème fraîche
Pesto, Cherry Tomaten, Frühlingszwiebeln, Radieschen
Küche geöffnet:
Montag bis Samstag:
11.30-21.30 Uhr
Sonntag:
Oktober bis April:
11.30-17.00 Uhr
Mai bis September:
11.30-20.00 Uhr
Alle Preise in CHF, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.
