Sushi Schaffhausen

Kommen Sie mit auf eine Reise nach Japan. Freuen Sie sich auf unser vielfältiges und täglich frisch zubereitetes Sushi-Angebot im Restaurant Güterhof in Schaffhausen. Unser Sushi gibt es auch als Take-away.

Wer Sushi liebt, wird Stammgast im Restaurant Güterhof in Schaffhausen. Unser Sushi Master Ken Tappolet und sein Team bereiten die köstlichen Kreationen täglich frisch vor den Augen unserer Gäste zu. Wählen Sie Sushi à la carte und/oder von unserem Angebot «Grill & Klassiker».

Auch bei unserem beliebten Sonntagsbrunch kommen Sushi-Liebhaber auf ihre Kosten: Gegen einen Aufpreis von CHF 15.00 können Sie das beliebte japanische Gericht zum Brunch geniessen.

Sushi wird aus erkaltetem Reis, rohem oder geräucherten Fisch und weiteren Zutaten wie Avocado hergestellt. Vegetarische Varianten gibt es zum Beispiel mit Tofu und Ei.

Sushi Karte

Vorspeisen

10 - Edamame

5.50

Sojabohnen

11 - Ebifry To Chilisosu

8.50

Frittierte Crevetten, Torpedo mit Chilisauce

12 - Miso Shiru

7.50

Misosuppe

13 - Kyuri Wakame Salada

7.50

Gurken-Wakame-Algen-Salat

14 - Kaisou Salada

9.50

Algensalat

15 - Maguro no tartar

16.50

Thunfisch-Tatar

16 - Shake no carpaccio, onsen tamago to shichimi dare

16.50

Lachscarpaccio mit Stunden-Ei und japanischer Sevenspice Sauce

Donburi | Topfgerichte

17/18 - Tekkadon

16.80 klein 25.80 gross

Thunfisch, Avocado, Soja und süsse Sakemarinade

19/20 - Shakedon

16.80 klein 25.80 gross

Lachs, Avocado, Japanchili-Marinade (scharf)

21/22 - Zukedon

16.80 klein 25.80 gross

Thunfisch, Lachs, Königsmakrele, Algen, Avocado, Rettich, Lauch, Gurken, Soja-Wasabi-Marinade

Nama Harumaki | Frühlingsrollen

23 - Brazil

17.50

Lachs, Zwiebel, chili-Philadelphia

24 - Vegi

15.50

Tofu, Avocado

25 - Maguro

17.50

Thunfisch, Avocado

Sushi-Platten

26 - Gemischte Sushi-Platte

35.00

pro Person

27 - Yokohama

35.50

Nigiri: 2 Maguro, 2 Sake, 2 Hamachi, 2 Ebi

28 - Okinawa

26.50

Nigiri: 2 Maguro, 2 Shake
Hosomaki: 2 Shakemaki, 2 Avomaki, 2 Tekkamaki

29 - Uramaki

26.50

Uramaki: 2 Alaska, 2 Tobikali, 2 Spicy, 2 Smoky

30 - Vegi

24.50

Nigiri: 1 Avo, 1 Inari, 1 Bannegi, 1 Tamago
Hosomaki: 2 Inari, 2 Takuan, 2 Kappa, 2 Kanpyou

31 - Kamikaze (8 Stück)

32.50

Lauwarme, panierte und frittierte Knusperhülle
Füllung: Thunfisch-Tatar, Avocado

32 - Rainbow (8 Stück)

32.50

Thunfisch, Lachs, Königsmakrele, Mayo, Flugfischrogen, Kresse
Füllung: Mango, frische Feigen

33 - Kobe

43.50

5 Shake, 3 Maguro, 2 Hamachi, 2 Amaebi, 1 Hotate

34 - Osaka

28.50

3 Shake, 2 Maguro, 1 Hamachi, 2 Amaebi, 1 Hotategai

35 - Kyo

36.50

Sashimi: 3 Shake, 2 Maguro, 1 Hamachi, 2 Amaebi
Nigiri: 1 Maguro, 1 Shake, 1 Ebi
Hosomaki: 2 Kappa

36 - Edo

58.50

Sashimi: 5 Shake, 3 Maguro, 2 Hamachi, 2 Amaebi
Nigiri: 1 Maguro, 1 Shake, 1 Ebi, 1 Hamachi, 1 Tamago
Hosomaki: 1 Kappa, 1 Takuan, 1 Kanpyo

Japanische Getränke

Sake

15.00

Reiswein (kalt oder warm); 15 % Vol., 18 cl

Ryokucha

5.50

grüner Jasmintee

Kirin Ichiban

6.50

Bier; 5 % Vol., 33 cl

Montag bis Freitag: 18–22 Uhr
Samstag: 11.30–14 Uhr und 18
22 Uhr
Sonntag: 11.30
17 Uhr

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.

Sushi Take-away

Möchten Sie Ihr Sushi Zuhause oder unterwegs geniessen? Bestellen Sie bis 12 Uhr aus der Sushi-Abendkarte. Abholen können Sie Ihre Bestellung bis 18 Uhr am Güterhof-Empfang.

Sushi à discrétion

Für alle Freunde der japanischen Spezialität: Jeden Dienstagabend ab 18 Uhr gibt es bei uns Sushi à discrétion. Freuen Sie sich auf unser frisch zubereitetes Angebot, präsentiert in einer Vitrine. Stellen Sie sich Ihre Lieblingskreationen ganz nach Ihrem Geschmack zusammen.
Der Event ist sehr beliebt. Wir empfehlen daher eine frühzeitige Reservation. Preis pro Person: CHF 65.00

Wer nicht à discrétion essen möchte, kann gerne aus der Sushi- oder à la carte-Abendkarte bestellen.

Tele Top zu Gast im Gütehof

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